Die Restaurantkette Vapiano, die für ihr innovatives Konzept in der Systemgastronomie bekannt ist, bietet italienische Küche nach dem Fast-Casual-Prinzip an. Der Name „Vapiano“ spielt eine wichtige Rolle in der Markenidentität und spiegelt die Unternehmensphilosophie wider. Er ist ein eigens kreiertes Wort aus dem Italienischen und lässt sich grob mit „auf entspannte Weise“ übersetzen. Diese Bedeutung wird durch die lockere Atmosphäre in den Restaurants und den Fokus auf frische Zutaten unterstrichen. Vapiano legt großen Wert auf Qualität und Frische, insbesondere bei der Zubereitung von Gerichten wie Pasta, die in den Lokalen nach dem Prinzip der Pasta Manifattura frisch zubereitet werden. Infolge finanzieller Schwierigkeiten und einer Insolvenz in der Unternehmensgeschichte ist die Marke darauf angewiesen, ein positives und gesundes Essensangebot zu vermitteln. Die zentralen Werte von Vapiano – Gesundheit, Frische und ein unkompliziertes Essenserlebnis – bleiben bis heute das Herzstück des Unternehmens. Das Sprichwort, dass gutes Essen glücklich macht, findet in jedem Vapiano-Restaurant seinen Ausdruck.
Die Bedeutung von ‚va‘ und ‚piano‘
Vapiano ist mehr als nur ein Name; er spiegelt die Philosophie des Unternehmens wider. Die italienischen Begriffe ‚va‘ und ‚piano‘ bedeuten so viel wie ‚langsam‘ und ‚ruhig‘, was in der heutigen schnellen Welt des Fast-Casual-Dining eine wichtige Botschaft transportiert. Das Sprichwort ‚Chi va piano va sano e va lontano‘, was so viel heißt wie ‚Wer langsam geht, bleibt gesund und kommt weit‘, der Gesundheitsfokus ist zentral in der Vapiano-Kultur, die qualitativ hochwertige Zutaten wie frische italienische Kräuter, Knoblauch und Gemüse in ihren Gerichten wie Pinsa und Pasta priorisiert. Diese Herangehensweise fördert eine entspannte Atmosphäre beim Essen, die durch die Möglichkeit der Reservierung und einen legeren Dresscode unterstützt wird. Vapiano hat sich dem Fast-Casual-Prinzip verschrieben und bietet eine Einladung, sich Zeit für das Essen und das Lachen mit Freunden zu nehmen, sei es beim Lunch oder beim Dinner. Trotz der Herausforderungen wie Insolvenz und der wenig erfreulichen Nachrichten rund um die VAP Marketing GmbH aus Hildesheim bleibt die Essenz von Vapiano unberührt: die Freude am gemeinsamen Essen und das Lieblingsgericht in einer gesunden und einladenden Umgebung zu genießen.